自从被这吃货一顿头宵夜干掉俺的一斤半印度炒饭,
俺对这人的的胃口有了五体投地的崭新认识.
这回,
在做蔬菜肉饼的时候,
俺就在寻思:
100个,统统塞进这只肚子里,
估计还得加上2大海碗汤才行~~~~


肉末,用皮夹心,
手工剁的当然最好~~~

豆腐压掉水份,
用手捏碎~~~

青椒,洋葱,胡萝卜,
乱刀剁成末~~~

这些东西统统放在一起,
加上盐,味精,胡椒粉,葱蒜末,麻油,
使劲搅打倒起了黏性~~~

用手搓成一个个小小的圆球,先滚上一层面粉~~~

再浸满鸡蛋液,
用调羹捞起来,
平底锅用小火,加点油烧热~~~

把肉球放在锅子里,
用调羹底部摁扁,
小火慢慢煎,
煎透了翻一面~~~

装盘,
一个个摞起来,
配一碟蘸料,
酱油,醋和糖~~~

喷香金黄,蔬菜肉饼,
武装地带,100个干得掉么??
(完)

本来就饿了，看的我馋坏了呀，^_^