三十一年没病少灾的,
昨天好好走路,
倒是不幸把自个儿的小蛮腰扭伤了,
有谁贡献一下秘方么??
呵呵~~~
写一份烤T骨牛排,
自家的骨头不好受,
也不能让它的骨头有好日子过,咔咔~~~

牛仔骨,
锯到1,2厘米的厚度,
切成块,
每块肉上带块骨头~~~
哎哟,
我的腰啊.........

用烤肉酱油腌制,
不要太咸,
等下还要放盐~~~

准备两样东西,
海盐,
还有黑胡椒粉~~~

最大的火,
最高的温度,
把烤网烧热,
牛排稍刷一层橄榄油,
排在烤网上,
大火烤~~~

雪花般的带肥牛肉最适合烤或者铁板煎了,
用大火烤能够很快的烤熟一面,
目的是锁住肉汁,
成品不至于干巴巴的像牛肉干,
好了,
撒上盐和黑胡椒,
翻一面,继续~~~

很快的,
要不了几分钟,
只要烤到七八分熟就可以了,
装进俺的满江红,
配上柠檬~~

烤的,
相对能减少油脂,
而且看着油脂哔哔剥剥滴落,
香气飘出的时候,
心情会很愉快,
适合俺们这种年纪大的人~~~

放不多久,
血丝会丝丝渗出,
鲜嫩看得见~~~

撒上黑胡椒的牛肉,
口感鲜嫩微带麻辣,
独特的烤牛肉香气,
送给老爸的第四道:烤T骨牛排~~~
(完)

呵呵，不容易啊，腰闪了还切了这么多牛小排